MANUAL de segurança e qualidade para a produção leiteira.
MANUAL de segurança e qualidade para a produção leiteira.
Summary: Descrição do produto; Especificações de identidade e qualidade; Descrição do processo na produção leiteira; Fluxogramas de produção; Perigos na produção; Aplicação do Sistema APPCC.
Publication year: 2005
Types of publication: Books
Keywords: Leite, Produção Leiteira, Segurança Alimentar
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