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Parâmetros tecnológicos para produção de suco Integral de maçã. A publicação tem como objetivo a geração de tecnologias relacionadas à elaboração de suco integral como alternativa de diversificação e agregação de valor para a cadeia produtiva da maçã. De maneira g... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Alternativas ao processo tradicionalmente utilizado na província de nampula (Moçambique) para a produção de suco de caju. Neste documento, descrevem-se dois processos para o aproveitamento do pedúnculo de caju: produção de suco parcialmente clarificado, com teor baixo de polpa, e suco de caju clarificado, isento de polpa... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Aproveitamento de maçãs "Fuji", "Gala", "Granny Smith" e "Pink Lady" para produção de sucos. Os sucos integrais vêm despertando o interesse dos consumidores, em virtude das suas propriedades nutricionais e sensoriais, como também pela busca dos consumidores por produtos saudáveis. Dessa forma... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno do estabelecimento vinícola. O Presente Documento de Acompanhamento possibilita ao vitivinicultor dar sequência ao processo de rastreabilidade do Sistema iniciado com o Caderno de Campo, pois permite registrar as atividades desen... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo modelo. O presente Documento de Acompanhamento serve de base para que o produtor, devidamente acompanhado pelo técnico ou consultor da PIUP garanta a rastreabilidade do Sistema, pois permite registrar as prin... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Sistemas de condução de videiras para a produção de uvas para suco em regiões tropicais. A produção de uvas para suco tem crescido nas regiões tropicais do Brasil, principalmente no Vale do São Francisco (VSF). O sistema de condução da videira influencia, sobremaneira, a composição das uv... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Produção de celulose bacteriana utilizando suco de sisal como substrato. Repository: BDPA Publication year: 2013
Demanda hídrica de videiras para a produção de uvas destinadas à elaboração de suco na região noroeste de São Paulo. A região noroeste de São Paulo é um dos principais polos de viticultura de mesa do estado. Ultimamente, no entanto, alguns produtores locais também têm mostrado interesse pela produção de uvas destina... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Produção de suco de butiá (Butia odorata). Repository: BDPA Publication year: 2012
Parâmetros para investimentos na produção de suco integral de maçã com alto padrão tecnológico. O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, seguindo a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas (CARMO; RIBEIRO, 2014). Embora não existam estatístic... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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